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Pitanga

Pitanga

Le subtil assemblage révélant des notes de fruits rouges apporte gourmandise à cette cuvée

L’exotisme du nom de cette cuvée (appelée aussi « cerise de Cayenne ») s’exprime à travers son empreinte fruitée acidulée et gourmande.
Pitanga vous accompagnera en apéritif ou en dessert, selon votre inspiration du moment…
Séduisante et gourmande, c’est notamment autour d’une petite forêt noire que nous l’apprécions…

Année de récolte : 2016

Composition de la cuvée :

Chardonnay28%

Pinot Noir28%

Pinot Meunier44%

Pinot vinifié en vin rouge 35%

Vin de réserve14,50%

Analyse :

  • Alcool : 12,30%
  • Acidité Totale : 3,90 g
  • Acidité Volatile : 0,18 g
  • pH : 3,14
  • Sucre : 9,60 g/l
  • So2 libre : 9,00 mg/l
  • So2 total : 44.00 mg/l
  • Acide Malique : 0,11 g/l

Tarifs :

  • Bouteille : 18,50€ dès 6 bouteilles / 19,80€ l'unité