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Ratafia

Ratafia de Champagne

L'astucieux mélange de marc de Champagne et de jus de raisin.

Le ratafia de Champagne est élaboré à base de moût de raisin et de marc de Champagne.

Fruité et sucré, il est le plus souvent dégusté en apéritif mais se prête aussi parfaitement à l’élaboration de sauces et/ou déglaçages (échalotes…).

Tarif :

La carafe : 14€