Ratafia de Champagne
L'astucieux mélange de marc de Champagne et de jus de raisin.
Le ratafia de Champagne est élaboré à base de moût de raisin et de marc de Champagne.
Fruité et sucré, il est le plus souvent dégusté en apéritif mais se prête aussi parfaitement à l’élaboration de sauces et/ou déglaçages (échalotes…).
Tarif :
La carafe : 14€
